大寒时节，也是山东多地大棚蔬菜的丰收季。农人忙着采摘、销售……西红柿挂满枝头，白萝卜、胡萝卜也都成熟可采，成为市场抢手蔬菜。此外，部门地域通过手艺调整，让彩色甜椒正在此时也能成熟上市，丰硕了冬季餐桌。
查抄灌溉渠道、排水管道等水利设备能否坏，确保春季灌溉时渠道通顺。
农人要查抄大棚的密封环境，及时修补破损的棚膜，降低棚内湿度，削减病害发生，蔬菜发展适宜。
收集和堆积农家肥，为来年的农做植供给优良肥料。对于农资，如化肥、农药、农膜等，农人会提前领会市场价钱和产质量量，做好采购打算，确保春耕出产时有充脚的物资供应。
